結論：安く済ませようと思えば済むが、感動する味は少ない
シンガポール留学で気になるのが、食事と食費。
先に結論から言うと、節約すれば1ヶ月600 SGD程度で食べていける。ホーカーやキャンパスの食堂が充実していて、1食6 SGDほどで済むからだ。
ただ、正直に言うと、シンガポールで「これは美味しい」と感動した料理は、あまり思いつかなかった。この記事では、実際に1年間食べ続けた、リアルな食事情を書く。
キャンパスの食堂(canteen)：1食3〜12 SGD
日常の食事は、基本的にキャンパスや寮の食堂。
1食3〜12 SGD、だいたい6 SGD(約600円)くらいで食べられる。
料理は中華系が多く、インド系もある。私は中華が好きなので、麻婆豆腐や麻辣香鍋をよく食べていた。チキンライスはどこにでもある。
朝は「カヤトースト＋コピ＋温泉卵2個」のモーニングセットが定番。これはシンガポールらしい朝食で、一度は食べてみてほしい。
チェーン店は高い：マックのセットで10 SGD
North Spineには、スターバックス、サブウェイ、Mr Bean、Popeyes、マクドナルドなどのチェーン店もある。
ただし、日本の1.5倍くらい高い。マクドナルドのセットで10 SGD(約1,000円)、スターバックスのフラペチーノで8 SGDほど。
食堂に飽きたときの気分転換にはいいけれど、毎日通うと食費がかさむ。
ホーカー(屋台街)
キャンパス外のホーカーにも何度も行ったが、値段も味も、キャンパスのcanteenとあまり変わらない。
そのうえで、行く価値があると思ったのはラオパサ(Lau Pa Sat)。シンガポール最大のホーカーで、建物の雰囲気がとてもいい。サテーが有名だけれど、私には甘すぎて好みではなかった。
チキンライスなら、チャイナタウンのホーカーにある天天海南鶏飯が有名。チキンが柔らかくて、まあ美味しい。
チリクラブは、値段に見合うか微妙
シンガポール名物として有名なチリクラブ。
普通に美味しいけれど、値段が高すぎる。一匹100 SGD程度。正直、「それほどまでの味か?」というのが本音だった。
一度は経験として食べてもいいけれど、期待しすぎない方がいいかもしれない。
正直な話：美味しいものが思いつかない
ここからは、あまり書かれないリアルな話。
1年住んで、「シンガポールのこれが美味しかった」と胸を張って言えるものが、正直あまりない。
留学中に「美味しい」と思ったものを振り返ると、たいてい中国の火鍋のような、シンガポール料理以外のものだった。ルームメイトも同じ意見で、めちゃくちゃカップ麺を食べていた。
もちろん、好みは人それぞれ。チキンライスもラクサも肉骨茶も、まずくはない。ただ、「毎日食べたい」「また食べたい」と思う料理には、私は出会えなかった。
これから留学する人には、「食に感動を期待しすぎない」くらいの心構えでいると、ちょうどいいかもしれない。
自炊は、ほぼできない
寮にキッチンはあるが、ポータブルコンロ1口と電子レンジだけ。調理器具もないので、正直「キッチン」とは言いがたい。
私がやっていたのは、冷凍うどんを解凍したり、カップ麺を作ったりする程度。
ただ、シンガポールはホーカーが充実しているので、現地の人もそんなに自炊していない様子だった。外食文化の国なので、自炊できなくても困らない。
スーパー(FairPrice)の物価
FairPriceでは、果物や牛乳を買っていた。
・果物：日本と同じ〜1.5倍くらい
・牛乳：1Lで3 SGD(これはかなり高い)
日本食が恋しくなったときは、ドン・キホーテへ。シンガポールにはドンキがけっこうある。ただし、日本の2〜3倍の値段。
サトウのごはん、刺身、味噌汁の素などが手に入る。刺身は意外と美味しくて、何度も買っていた(サーモン1パック10 SGDほど)。
1ヶ月の食費：節約すれば600SGD程度
気になる食費。
canteenやホーカーで節約すれば、1日20 SGD以内 × 30日で、月600SGD程度。
ただし、外食すると1回20〜60 SGDかかるので、ピンキリ。友達と出かける機会が多ければ、当然もっとかかる。
覚えておくと得すること
最後に、細かいけれど地味に効く情報。
水は有料。 レストランで頼むと1 SGDほど取られる。ただし、給水機は寮にも駅にも街中にもたくさんあるので、水筒を持ち歩けば節約できる。
テイクアウトの容器代がかかる。 20セントほど。自分の容器を持っていけば節約になる。
まとめ
・キャンパスの食堂は1食6 SGDほど、節約すれば月600SGD程度
・チェーン店は日本の1.5倍、ドンキの日本食は2〜3倍
・自炊はほぼできないが、外食文化なので困らない
・水は有料、でも給水機は多い。水筒必須
・正直、食に感動は期待しすぎない方がいい
これから留学する人の参考になればうれしい。
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